"Аэрофлот" с 1 февраля ввел праздничное меню
С 1 февраля по 31 мая 2013 года для пассажиров всех классов обслуживания на международных и внутренних рейсах авиакомпании "Аэрофлот" вводится новое праздничное меню, говориться в пресс-службе перевозчика. Такой приятный сюрприз авиапассажиров ожидает в связи с тем что 17 марта 2013 года у авиакомпании "Аэрофлот" 90-летний юбилей. Особенностью юбилейного бортового питания стало привлечение к разработке его рецептов шеф-поваров международного уровня из Франции и Швеции, обладателей звезд Мишлена.

Один из главных специалистов средиземноморской французской кухни Алан Лерка разработал для юбилейного меню рецепты вкусных и сбалансированных блюд: нем с маринованной телятиной ангус и овощами, ростками сои и соусом с Кунжутным маслом, буше из норвежского лосося и оладьи по-домашнему с кримчизом, мурманский палтус запеченный с припущенными овощами и соусом из красного перца, норвежский лосось запеченный, с оладьями по-домашнему, овощами и соусом салса из томатов и маслин.

Известный французский мастер авторской кухни Пьер Ганьер предложил пассажирам "Аэрофлота" попробовать на горячее цесарку маринованную шимицу с овощной смесью и соусом из петрушки, а в качестве закуски к аперитиву – песочное печенье с сыром пармезан и куркумой, кекс свекольный. Шведский шеф-повар Бьерн Францен в честь празднования 90-летия со дня основания компании разработал рецепт бифштекса из говядины с грибами шиитаке, со шпинатом и тушеной тыквой с морковью, рецепт курицы по-парижски. В праздничном меню на десерт предложен чизкейк с вишней, мусс с фундуком, торт маково-черничный, торт "Захер", традиционное ванильное мороженое с юбилейной шоколадной медалью в качестве комплимента.


Relevant Content

похожие темы

Популярное содержимое



Специальные предложения

Опрос

Выберите авиакомпанию, которая Вам наиболее симпатична
Аэрофлот
24%
Трансаэро
14%
ЮТэйр
9%
Сибирь (S7 Airlines)
14%
Orenair
11%
Turkish Airlines
1%
Узбекистон хаво йуллари
27%
Уральские авиалинии
0%
Air Baltic
1%
Всего голосов: 93